[LE CRASH TEST] FoodMeUp: la fin du Cauchemar en cuisine

Alors qu'il préparait un CAP pâtisserie en parallèle de son activité de conseil en stratégie, Sébastien Vassaux s'est aperçu qu'il n'existait aucune solution de gestion de commandes permettant aux professionnels de la gastronomie de mieux rentabiliser leurs recettes. Il a ainsi créé FoodMeUp.

Chaque semaine, NUMA, Le Figaro et le cabinet de conseil Taddeo proposent Le Crash Test, une émission dans laquelle les jeunes entreprises du Web viennent défendre leur projet.

Cette semaine, nous recevons Sébastien Vassaux, fondateur de FoodMeUp, alumni de la Saison 7.

FoodMeUp permet de déposer des recettes dans des plannings puis de suivre l’évolution du stock de chaque ingrédient en fonction des commandes à recevoir, mais aussi d’obtenir le calcul du coût de revient et de la marge instantanément.

La start-up propose plusieurs plans personnalisables, en fonction des besoins de ses clients : professionnels de la gastronomie, chefs restaurateurs, traiteurs, boulangers pâtissiers ou plus grands groupes.

Face à lui, Sylvestre Wahid, directeur du restaurant de l’Hôtel Thoumieux et chef préféré de Nathalie Portman. Réussira-t-il à le convaincre ?

Regardez l’émission pour écouter ses réponses.

Vous aussi postulez au prochain programme d’Accélération NUMA !

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